Conheça o ancião – também conhecido como Sambucus – uma planta que está em alta na comunidade de saúde holística.

Embora grande parte do uso tradicional do sabugueiro tenha se concentrado na flor, as últimas décadas se concentraram mais na baga preto-arroxeada conhecida como sabugueiro, que cresce em todo o Hemisfério Norte em regiões temperadas. Elderberry tem sido usado em práticas tradicionais de bem-estar por centenas de anos e ainda tem algum folclore mítico em torno dele. Hoje, o sabugueiro é mais conhecido por fornecer suporte imunológico.**

A história do sabugueiro e do sabugueiro

O Elder tem uma longa e colorida história. Nomeada a “Erva do Ano” em 2013, a Kansas City Starrelatou que evidências na Suíça e na Itália revelaram que a planta de sabugueiro pode ter sido usada pelo homem pré-histórico. Anatomia Sambuci, um livro publicado em 1644 pelo Dr. Martin Blochwick, trata dos usos e benefícios do ancião. Algumas tribos nativas americanas usavam galhos da árvore mais velha para fazer flautas. Curiosamente, sabugueiro tem muitos usos, desde fazer xaropes até usar frutas secas e fazer vinho de sabugueiro. O sabugueiro também pode ser usado na produção de compotas, geleias, chá e vinagre.