Skip to main content

הכל על סמבוק שחור

All about Black Elderberry

פגוש את זקן – הידוע גם בשם סמבוקוס – צמח שנמצא במגמת עלייה בקהילת הבריאות ההוליסטית.

למרות שחלק ניכר מהשימוש המסורתי בסמבוק התמקד בפרח, בעשורים האחרונים התמקדו יותר בגרגרי היער השחור-סגול הידוע כסמבוק גדל בכל רחבי חצי הכדור הצפוני באזורים ממוזגים. Elderberry נמצא בשימוש בשיטות בריאות מסורתיות במשך מאות שנים ואף יש סביבו קצת פולקלור מיתי. כיום, סמבוק ידוע בעיקר במתן תמיכה חיסונית.**

ההיסטוריה של סמבוק וסמבוק

לזקן יש היסטוריה ארוכה וצבעונית. הקנזס סיטי סטארשזכה בתואר "עשב השנה" בשנת 2013, דיווח כי עדויות בשוויץ ובאיטליה חשפו שייתכן שצמח הסמבוק שימש את האדם הפרהיסטורי. Anatomia Sambuci, ספר שפורסם בשנת 1644 על ידי ד"ר מרטין בלוצ'וויק, עוסק בשימושים וביתרונות של זקן. כמה שבטים אינדיאנים השתמשו בענפים מעץ הבכור להכנת חלילים. מעניין שלסמבוק יש שימושים רבים, החל מהכנת סירופים לשימוש בפירות יער מיובשים והכנת יין סמבוק. ניתן להשתמש בסמבוק גם בייצור ריבות, ג'לי, תה וחומץ.

Comments

Be the first to comment.
All comments are moderated before being published.

Your Cart

Your cart is currently empty.
Click here to continue shopping.